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2013年12月31日 (火)

今年も大変お世話になりました。

気が付いたら12月。
そう思っていたら、あっという間に大晦日。

今年は本当に色んな事がありました。

久々に個展ができて、張り切っていましたが、個展中に家族が亡くなったり、亡くなった家族の事と私自身の副業が大変すぎて、個展のお礼状を作ったものの出しそびれ、注文の品物も、期限なしでお受けしたとはいえ、未だお渡しする事が出来ていない有り様。

本当に、失礼をし通しの一年でした。

大変失礼をし、ご迷惑をかけております。申し訳ありません。

身体の方も、私にしては珍しく、故障続き。
全くもって情けない事ばかりでした。

実は、昨日の夜も、自転車で派手に転んでしまいました。

新年になったら、せめて節分が来たら、運気がガラリと変わる事を切望しております。

皆様にも、良い年越しと新年をお迎えになりますように。

今年一年、ありがとうございました。
また来年、2014年もよろしくお願いいたします。

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2013年12月28日 (土)

疲労骨折…

先日腰を痛めて、日々整形外科に通って牽引治療などしながら、痛み止めを飲んでいますが、なかなか痛みは治まりません。

お仕事を休む訳にもいかず、かばいながら動き回っていたせいか、右足の土踏まずの横辺りがここ10日くらい「痛いなぁ…」って思っていました。
気が付いたらびっこをひいていました。
鎮痛剤のモーラステープを貼っても、全く効き目なし。
腰の治療のついでに医師に診てもらったら、あっさり、『あー疲労骨折だね。』…マジですか?(T_T)
骨が丈夫なの、自慢なんですけど。

で、そっちも治療を始めたのですが、まぁ治癒に直結する治療があるわけでもなく、相変わらず足が痛くて歩くのが辛い。
ギプスは嫌なので、病院で相談してテーピングで固定&絞めつけ?してみることに。

結構いい感じです。

と言うか、病院で出されたこのテープがすごく良い。高いけど、すごく良い。

疲労骨折…

高いけど…高いー!

いったいいつになったら、私の不運は終わるのでしょうかねぇ。

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2013年12月27日 (金)

イカ炊いた〜♪

今日は久しぶりにゆっくり、昼間のスーパーマーケットへ行きました。

世の人々はクリスマスで燃え尽きたのか、いつも混んでいるお気に入りのスーパーマーケットがガラガラでした。

そうなると良いものがゲットできます。
とても新鮮な刺身用の生のイカが250円。でもその中でもひときわピカピカしてて大きいのが、キズモノで198円♪お腹の辺りに何かが刺さってまった痕があるだけ。
ひゃっほーです。

それに、広告の品の泥つき里芋。

生姜と一緒に炊きました。

イカ炊いた〜♪

味付けはシンプルに、出汁と味醂とお醤油。この味醂が最高に美味しい味醂だから〜♪
明日のお弁当に持っていこう♪

残ったゲソとワタは、バターで軽く炒めて厚揚げも加えて、味醂と醤油で甘辛ら味に。

イカ炊いた〜♪

こちらはおやつに食べちゃいました。

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2013年12月25日 (水)

クリスマスの食卓

イヴのチキン。

クリスマスの食卓

軟骨入り鶏つくね。
骨入りだから『丸ごとの鶏=鶏の丸焼き』って事にしました。

クリスマスの食卓

クリスマスケーキ。…の代わり。
きな粉餅どら焼。
金色がツリーの星を現して…ないですね。

クリスマスの今日は、少し薄めのクリスマスカラー。

クリスマスの食卓

モヤシのあんかけラーメン。

一昨日すごい安売りで2パック購入した、このシメジがやたらと美味しい。

クリスマスの食卓

あの、ブナしめじとかの特有の臭みが全くなくて、味が非常に美味しかった!
何シメジなんだろうか?

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2013年12月24日 (火)

冬が来た

日々、寒くなった寒くなったと、夏の暑さにようやくなれたら、少しづつ冷え込む空気にまたヤられます。

私の『ザ・冬』な風物詩?は、オイル。

戸棚やケースに入れてある、キッチンの調理用のオイル。
我が家は寒すぎて、オイル類も固まります。

先ずはオリーブオイルがトロリと白濁します。
次は胡麻油。

戸棚の奥に入れてあるピーナッツオイルが白濁して固まったら、もう冬。

冬が来た

今年もとうとう固まりました。

風情もへったくれもないです。使いづらくて仕方ない。

最近この話をした知人との間で盛り上がっているのが、何故サラダ油と呼ばれるオイルは固まらないのか。

なーぜー?

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2013年12月22日 (日)

カラフルクッキー

会社に届いたお歳暮。

カラフルクッキー

可愛いパッケージ。

カラフルクッキー

カラフルなクッキーがいっぱい入っています。

カラフルクッキー

気に入ったの。
最初の写真に撮っちゃったけど。

味は何となく懐かしい感じ。かなり甘いです。

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2013年12月21日 (土)

クリスマスプレゼント♪

愛知県に住む友人から送られてきた贈り物。

クリスマスプレゼント♪

私が日本一美味しいと思ってる、味醂です。
使っている内にも熟成が進んで味が変わっていくような味醂です。
最初はまさにお屠蘇。そのまま味わっても甘くてとても美味しい!段々熟成が進むと同時に、甘味が減っていきます。
お屠蘇が味醂だったってのがよく分かります。

以前、お土産に貰ったのですが、勿体なくて大事に大事に使っているので、味が変わって行く過程を味わえる位に持っています。
でも、もう少ししか無い、丁度のタイミングで、また送ってくれました。

これも美味しかった!
地元のお菓子。

クリスマスプレゼント♪

生ちょこもち。
最初は和菓子みたいな食感で、食べるとチョコレート。美味しくてペロリ。

そして可愛いカードも。

クリスマスプレゼント♪

ありがとう

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2013年12月19日 (木)

死にかけた。と言っても言い過ぎじゃない。

昨日は何故かぐったり疲れ果ててしまい、帰宅してもなかなか身体が暖まらず、熱いお風呂に使ってすぐお布団にくるまりましたが、足がいつまで経っても冷たく、今年も猫のお下がり湯たんぽを出してきました。
足元に湯たんぽを入れた途端に、ドッと疲れが出て、何もかも点けっぱなしで寝落ちー。
なのでブログはおやすみ。

さて、今日はちょっと…いや、かなり怖いことがありました。

会社から程近い仕事先へ歩いて向かっていた時の事。

かなり交通量の多い幹線道路の歩道を歩いていたのですが、細い路地を渡ろうとしていた時、歩道側にはタクシーが走っていました。
中央分離帯側を走っていた車がいきなりスピードを上げて私が渡りかけていた路地へ左折してきました。
当たり前ですが、狂気レベル。
当然タクシーがその左折してきた車に衝突しました。

タクシーの運転手も呆然。

曲がってきた車は、スピードの出しすぎで直ぐに止まれず、かなり先でようやく停車。

それが目の前で起こっただけでも十分な恐怖ですが、その左折してきた車が、衝突の衝撃でハンドル操作が狂い、なんと私の目の前30センチくらいの所をかすめていったのです。
たまたま今日は、昔骨折した足の甲が痛んで早く歩けなかったから命拾いしました。
で、驚いて固まっている目の前に、衝突時に飛ばされた後輪のホイール(タイヤの横の金属製の円盤みたいなの)が、バーンと降ってきました。

心の底から『あぁ、死ぬ場面だったんだ』と思いました。仕事先へ向かい、五分くらい経ってからドキドキしてきました。

その後の話。
夕方過ぎに知り合いのお婆ちゃんに会いました。その方は認知症のかなり進んだ方。
ほぼ、会話は成立しないのですが、そのお婆ちゃんがいきなり私に向かって『あんたね、運がよか。』と言ったのです。これまたビックリしました。

私は運がよか。です。ホント!

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2013年12月17日 (火)

ガータ湯( ガータタン)

寒くなるとよく作るスープです。

ガータ湯とは、中国のスープです。ガータスープとも。
トマトと卵位しか入れないシンプルスープだと聞いたこともあります。

小麦粉に水を加えて箸でぐるぐるまぜ、モロモロに固まったのを必ず入れます。

ガータ湯(<br />
 ガータタン)

さて、北海道の郷土料理?に、『ガタタン』というのがあります。
こちらはたくさんの具材を入れ、小さな小麦粉のお団子を入れます。

私が作るのはこの、ガータ湯とガタタンの中間なスープです。

中華の練りタイプのスープの素(ウェイパーとかね。)と、ガラスープを両方入れてスープを作り、たくさんの野菜を入れ、片栗粉でトロミをつけて溶き卵を入れます。
それに、もちろんモロモロ状態のぐるぐる小麦粉練りも。
塩と胡椒と胡麻油で味を整えます。

今回の具材。
・ネギの青い部分。
・玉ねぎ。
・椎茸と椎茸の軸も輪切りにして。
・大根。
・トマト。
・茄子。
・生姜を皮ごと粗く下ろしたもの。
・溶き卵。

ガータ湯(<br />
 ガータタン)

生姜とトロミでかなり暖まるしお腹にも優しい。
たくさん食べるから、ホントは優しくない

このモロモロがたまらなく美味しいです。

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2013年12月16日 (月)

ロッカーに常備♪

こう寒いと、身支度にも時間がかかるし、そもそもお布団や暖かい部屋から出るのにも時間がかかります。

もう、お弁当なんて作ってられない。
かと言って毎日外食やコンビニ弁当というのも高くつくし。

で、最近頻繁に食べているのがこれ。
いなばのヒット商品。

ロッカーに常備♪

ご飯と余裕があれば目玉焼き、なければゆで卵を用意すれば簡単、簡単♪

お弁当箱にご飯だけ詰め、目玉焼きならラップに包んでご飯の上に。
お昼には、卵は取り除き、冷めたご飯に直接缶詰を空けます。
お弁当箱に蓋をしてレンジでチン♪
卵を上に乗っければ出来上がり〜

この缶詰めはすごく美味しいので、嫌々食べてるわけではなく、むしろ毎日のように食べないように気を付けてます。

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2013年12月15日 (日)

かにぱん

かにぱん。

大好きなんです。
パッサパサの喉につまる食感といい、素朴だけどかわいい味、もちろん形も。
線に沿って、バラバラにしながら食べるのが好き。
そうしないと完璧なかにぱんとは言えないくらい。

かにぱんチョコもたまに買います。
こちらはミニサイズで展開されているので、沢蟹を食べるように端からかぶりつきます。

今日、仕事帰りに興奮するモノを見つけました。

『かにぱんきなこチョコ』

かにぱん かにぱん

買い占めたくなる気持ちを押さえて、ひとつだけ買いました。
たくさん買えば、食事という食事を、延々とかにぱんに頼るに決まっているから。

もちろん、もちろん美味しかったです。

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2013年12月14日 (土)

今日も猫不足。

今日は丸一日、馴染みの猫さんにまったく会えずに、残念極まりない日でした。

やっぱりこう寒いと、野良猫さえどこかに引っ込んでしまうようです。

今日は猫不足。仕方ないので古い猫画像を引っ張り出して眺めています。

誰か思いっきり猫さんを触らせてくれないだろうか。

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2013年12月13日 (金)

バスタブ活用!

腰を痛めたので、滅多な事では使わないバスタブに毎晩お湯を張っています。

入り慣れるとすぐに習慣化しそうな気持ちよさです。(習慣化はしないと思うけどー。)

一瞬で痛めたのに、なかなか治らない。
整形外科での牽引治療が何とも痛い。
雑な動きをしない様に気を付けないと、すぐに良くなった分はリセットされて、痛みが増します。

元来腰は強く、昨年椎間板を痛めるまで、腰痛に悩まされた事が無かったので、もう、どうしたら良いのか分からないのです。
今回の症状が、昨年の症状とは違うので、ますます分からない。
どんな姿勢が良いのか?
冷やすのか?温めるのか?
寝るときはうつ伏せ?仰向け?横向き?
等々、良く分からない。
そもそも、薬が効いてなければ、どっち向いても痛いですからねぇ。

あーもうやだやだ。

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2013年12月12日 (木)

青梅の香り

今日はあちこちで、庭木の剪定をしているのを見かけました。
年の瀬って感じ。

あっというまにお正月どころか、夏が来るんだろうなぁ。
半年も先の暑い日を想像してうんざりしてしまいました。今からまだまだ寒くなるというのに!

今夜は落ち着きなくお腹が空いて、あるものみんな食べ尽くさんばかりの勢いなので、少し温かくて甘いものでも飲んで落ち着こうと、青梅のシロップを開けてお湯で割って、ホット梅ドリンクにして飲んでみました。

少し、梅に対してお砂糖が多かった様にも感じますが、爽やかさと染みる感じが心地よい感じ。
仕込んでおいて良かった!

さっさと飲み尽くしてしまいましたが、熟して黄色くなった梅シロップも、甘い香りでとても美味しかったです。

仕込む時期には面倒で仕方ないけど、季節外れに味わう爽やかな梅の香りは素晴らしい。
過去の自分に感謝します。

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2013年12月11日 (水)

猫不足

最近寒くなったせいか、なかなか野良猫さんに会えません。
寂しい。

近所の野良猫スポットは、道路が出来るらしく、大がかりな工事をしていて、猫たちはあまり集まって来なくなりました。
新しいスポットを知りたい。
時間ができたら探しに行こう。

ようやく会えた、今日の猫さん。

猫不足

『お前なんか知らんがな。』って言ってる?

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2013年12月10日 (火)

クリスマス

友人にクリスマスだからねー。って、小さなお菓子を頂きました。
サンタのお菓子。すごく嬉しいです。

2つの袋があり、そちらもお菓子だと思い込み、レストランの中だったし、家に帰ってから見よう♪と、しまってしまいました。

帰宅して早速開けてみたら、可愛いクリップ!

クリスマス

ちゃんと一緒の時に開けたかったー!ごめんよー(T_T)

腰を痛めて、強い薬を飲んでいます。飲み過ぎたり、飲み損ねたりしない様に、毎日、今日の分を薬袋からテーブルに放り出しておきます。
このクリップ、丁度良い!

クリスマス

散らかったテーブルの上で、行方不明になるのも防げそうでナ〜イス♪

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2013年12月 9日 (月)

薬変更。

先日突然、腰に力が入らなくなり、痛みもかなり出てしまい、整形外科へ通っていますが、以前バッチリ効いたお薬(ロキソニン)が全然効かず、焦っています。

今日、お薬の変更をして頂きましたが、効いてくれなきゃ困ります。
ホントに困るのー

今回は『ボルタレン』というのを頂きましたが、ボルタレンは塗り薬で知っていたので変な感じ。

でっかい湿布して、胃薬同時服用必須の鎮痛剤飲んで、コルセットして、ホカロン貼って。
出掛ける前のセッティングだけで、20才くらい年をとってしまった様に感じます。

やれやれです。

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2013年12月 8日 (日)

かわいいパン屋さん

かわいいパン屋さん

シュトーレンとバゲットがお気に入りのパン屋さんです。
この外観がまた素敵でしょう?

迫力の銀杏並木の一画にあります。

かわいいパン屋さん

今の季節は最高です。

かわいいパン屋さん

可愛い木こりおじさんが付いてるシュトーレン。
ここのシュトーレンは、本気でがっつりバターに包まれています。
昨年は私もこのシュトーレンを買いました。

私が今年買ったのは、ハーフがあったという理由でこちらの『TOLO PAN TOKYO』というお店のもの。

かわいいパン屋さん


周りはバターだけでなく、クリームチーズがブレンドされていて、中身には柚子が使ってあるとのご説明でした。
少しさっぱり和風なのですね。

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2013年12月 7日 (土)

腰痛。

今朝はとても爽やかで、お休みしていた数日間通らなかった路が、一気に金色になっていて。

腰痛。

自転車でびゅーんと、気持ちよく駆け抜けました。

…のに!午前中の仕事をしている時、いきなり腰が砕けて力が入らなくなってしまい、だんだん痛くなって。
今日は土曜日。ヤバい。
病院もお昼まで。
慌てて病院まで同僚に送ってもらってギリギリ診療に間に合いました。

牽引されて、湿布と薬をドサッと頂いて、午後はお休み。昨日までお休みしていたのに!
嫌になっちゃう。
お薬飲んで、湿布貼って、横になって。治んないから珍しくお風呂にお湯を張りました。
今日のところは薬が効かず、ちと不安です。

明日の仕事、大丈夫かなぁ。

朝の爽やかさが嘘のような夜になりました。ちぇっ。

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2013年12月 6日 (金)

手抜きオンパレード

今週は、少しお休みを頂いたのに、疲れがどっと出て料理さえ出来ず。
がっかりです。
仕事(陶芸ね)もバシッと進めるつもりだったのに。

なので手抜きご飯ばかりでした。
塩漬けにしといた蕪の葉と、ちょびっと残っていたベーコンで炒飯。

手抜きオンパレード

先日の豚肉の方が好みだな。

いなばさまの缶詰めの鶏とバジル炒めをご飯に乗っけて、ピーナッツオイルで揚げ焼きした目玉焼きをトッピングしただけ。今回はパクチーさえ無し。

手抜きオンパレード

でも美味しいの♪

友人との外食もあったし、出掛ける用事も多く、帰り道にスーパーマーケットでゲットした見切り品で済ませた日も。

せっかくのお休み、何か煮込みたかったなぁ…

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2013年12月 5日 (木)

よだれ鶏

友人に誘われて、広尾の中華料理屋さんへ行ってきました。
その店一番人気の、『よだれ鶏』って名前の付けられた鶏料理。
すごく美味しかった!
写真を撮り忘れたのが、本気で悔やまれます。

柔らかくジューシーに蒸すか茹でるかされただけの、シンプルな鶏に、味の深いソースをたっぷりとかけて頂きます。好きに使えるサクサクのにんにくがたっぷり入った、あまり辛くないラー油らしきスパイスのオイルをかけると、味も変化するし更に美味しい。

ランチならスープ、小鉢、ご飯、杏仁豆腐がセットになって1000円。卓上に置かれた、食べ放題のお漬け物がまた美味しい。

『ジャスミン』というお店です。

よだれ鶏

これはその後お茶したお店で、代わりに撮った写真。
意味無いわねー

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2013年12月 4日 (水)

レンジで葱蒸し

簡単で野菜たっぷり摂れるから、よく作るレンジ蒸し。

葱と肉だけでも美味しくできますが、色々と入れる方が良い♪半端な野菜やキノコを全部使いきるメニュウとしても悪くない。
ホントに軽くしたい時は、そぎ切りにした鶏ムネ肉を使うと、美味しいけどさっぱりになります。

今日は葱たっぷりと椎茸、エリンギ、チコリ、大根、豚バラ。

耐熱性のボウルに、適当に切った各材料を交互にぎゅうぎゅうに重ねていきます。
特別味付けしないで、ただ重ねればOK。

レンジで葱蒸し

しっかりとラップか蓋をして、電子レンジでチン♪
量にもよりますが、数分で蒸し上がります。

レンジで葱蒸し

開けてみて軽く混ぜ、お肉に火が通って野菜がしんなりしていれば大丈夫。直ぐにまた蓋をして、少し蒸らせば出来上がり。
ギリギリお肉に火が通るくらいが美味しいです。

レンジで葱蒸し

レンジで葱蒸し

私はぽん酢と柚子こしょうでさっぱり食べるのがお気に入りです。
出汁醤油や胡麻だれなどで食べても。

作り始めから出来上がるまでに、30分かからないので本当に楽で良いです。

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2013年12月 3日 (火)

クリスマス仕様

我が家から最寄り駅に向かう途中に、毎年小さくクリスマスのイルミネーションが置かれます。

クリスマス仕様〓

こんな小さな可愛い地味さ。

今年は新しいのがお目見えしました。

クリスマス仕様〓

ひとつ増えても、まだまだ十分に地味です。
この地味さがたまらない。

普段は、これまた地味な花壇です

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2013年12月 2日 (月)

寒いねぇ。

寒くなって、急に姿を見なくなった猫さん。どこかの家庭に入り込んだかなー。って思っていたら、日向ぼっこしてました。

寒いねぇ。

丸まったままで、『にゃーにゃー』と呼ばれました。
寒いから動きたくないけど、気が付かないと撫でてくれないからねぇ。

これは今日のお昼ご飯に作った、大根葉とくず肉の炒飯。

寒いねぇ。

炒飯久しぶり。
すごく美味しくできました。

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2013年12月 1日 (日)

美味しいランチ♪

今日はお昼休みが1時間取れなさそうな予定だったので、仕事の合間に仕事先の近所でランチ。

普段は適当なものを詰め込んだお弁当か、朝出勤途中に買った、安くて250円、高くて380円の市販のお弁当ですから、何か高くついちゃうーとか思ってしまうわけですが、食べたのは、都心のカフェで780円のランチセット飲み物付き。
安いじゃん(^^)

美味しいランチ♪

見かけはいたく普通のサンドイッチのランチプレートなのですが、これがかなり美味しかった!
サラダにドレッシングをかけるのが嫌いで、少なめにしてもらうのを忘れた!と、思って食べてみたら、何とも美味しい。もっとかけて欲しいくらい。
何が使ってあるのか知りたいくらいに美味しいドレッシングでした。

たまに、仕方なく、の外ランチ。成功すると嬉しいものですねぇ。
珈琲屋さんのランチなのに、付いていた珈琲は…。
んー…力の入れ所が間違ってる気がします。

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