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2012年8月 7日 (火)

野菜を煮倒しました♪

最近バタバタしていて、ラタトゥイユを作ろうと考えて材料を買っていたのを、放置していたのが気になっていたのですが、ようやく今日やっつけました。
といっても、ラタトゥイユを作った訳ではなく、野菜たちを端から刻み倒して煮て、ハーブを入れるところまでです。

野菜を煮倒しました♪

あぁ〜ホッとした〜
ここまで来れば、冷凍しちゃうと後が楽チン♪

ラタトゥイユはもちろん、トマトソースにしてパスタと食べたり、煮詰めて冷やしてブルスケッタに使ったり。鶏肉やお魚にソースとして使えばちょいと豪華なひと皿にも。クミンを入れてカレー風味にしてご飯にかけるのもアリです。

しかし買ったつもりの茄子は見当たらず、赤パプリカとズッキーニが何故かふたつづつありました
ま、いっか〜です

やたら大量に出来たので、味付け半ばなのにも関わらず、制作中の陶器の焼き上がりを今日の夕方からチェックしに来た友人に、半分近く押しつけました

関係ないけど今日のお弁当があまりに酷いやら面白いやらで、写真を撮ったのでお見せします。

野菜を煮倒しました♪

プチトマトです。蓋で隠してコソコソ食べるレベル〜(コレ、食後に食べるヤツじゃなくて、正にお弁当ですよー。あまりにも…なんで、菓子パンひとつ掴んで行きました。あくまでも菓子パンの方が添え物。デザート。)

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