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2010年11月20日 (土)

ココロが沈んじゃった時は

辛い事がある時だけじゃなくて、意味なく寂しい時も、家族や恋人や友人に会って話して癒すのが正しい対処法なのでしょうが、そうもいかない事はままあるわけです。
そんな時は熱い汁物、スープを食べましょう。
気持ちがほわっとなって、切り替わる事が多いですよ。

私がよく作るのは、残り物野菜と冷凍庫にちょっとづつ残ってしまっているキノコと生姜たっぷりの、魚醤で仕上げたすまし汁です。
最近は、いしる(イカの魚醤)がお気に入り。スーパーで30%引きになっていたので、試してみてから気に入ってます。
具を野菜だけにしても、まるで焼いたイカが入っているかのような香ばしい味と香りがします。

ココロが沈んじゃった時は

身体にもココロにも良いスープです。

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