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2006年4月 2日 (日)

美味しいコーヒー

最近毎朝コーヒーをちゃんとドリップで入れます。
もともと私はお茶やコーヒーを入れるのがとても下手で、私が入れると、お茶は高級茶さえ黄色い出がらし茶の様になり、高級なコーヒー豆からはあるはずのない雜味や酸味が出てきます。
しかし何故かインスタントコーヒーを入れるのは上手く、たまにドリップかと思われる程です。
陶芸を仕事にしている以上、これではいけない!と思い立ち、とりあえず毎日入れれば上手くなるかと頑張っている訳です。
実際少しづつですが進歩しています。
そうそう、自分でコーヒーを落とす為のドリッパーを陶器で作り、楽しくコーヒーを入れています。
カップだけで無くドリッパーも自作して使うのは、なかなか贅沢な感じで良いものです。
もっと上手く入れられる様になったら、人にも入れてあげようと思って、今、コーヒー用のピッチャー(?)を作っています。
楽しみ♪

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